Thành phố Nam Ninh là thủ phủ thuộc tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Đây là trung tâm thương mại du lịch lớn nhất, có tốc độ phát triển nhanh nhất và được mệnh danh là “thành phố xanh” củaTrung Quốc. Đến với Nam Ninh, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những danh thắng đẹp tuyệt vời mà còn là cơ hội để du khách thử qua những món đặc sản trứ danh ở vùng đất xinh đẹp này.
Vùng đất Nam Ninh xinh đẹp có rất nhiều món đặc sản trứ danh đã khiến cho bao người phải “ngây ngất” khi một lần thưởng thức. Những món ăn nổi tiếng này thường xuất hiện trên thực đơn tại các nhà hàng ở Nam Ninh mà du khách không thể bỏ qua, như: Mì Bằng Hữu, Vịt xào chanh Cao Phong, Lòng già bát bảo, Xôi bát bửu, Cơm nếp 5 màu, các món Cháo,…
Mì Bằng Hữu: Đây là một món ăn truyền thống ở Nam Ninh có lịch sử hàng trăm năm. Thành phần của món mì Bằng Hữu gồm: những sợi mì, tàu xì, ớt, măng chua, tỏi băm, bột tiêu, thịt bò băm,… Món mì này thương được dùng là món khai vị. Đây còn là món ăn có tác dụng thông cảm rất tốt cho sức khỏe. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua chua, cay cay rất đậm đà.
Vịt xào chanh Cao Phong: Mùi vị cực kỳ thơm ngon, có vị chua của chanh, vị tê của ớt và vị ngọt của thịt vịt. Món vịt xào chanh có xuất xứ từ nhà hàng Cao Phong trên đường quốc lộ đi Vũ Minh. Do mùi vị độc đáo, được rất nhiều thực khách ưa thích nên ngày nay món ăn này đã được phổ biến ra nhiều nơi.
Lòng già bát bảo: Món nhậu đặc trưng của Nam Ninh, được chế biến từ lòng heo rửa sạch, nhồi cơm nếp, tiết heo và các gia vị khác vào rồi đem hấp chín bằng lửa nhỏ âm ỉ.
Các món Cháo: Người Nam Ninh có thói quen bữa sáng thường ăn cháo. Nam Ninh có đến hơn 10 loại cháo khác nhau như: Cháo thịt nạc, cháo tiết heo, cháo cá, cháo đậu đỏ, cháo trứng muối, cháo ếch,…
Xôi bát bửu, Cơm nếp 5 màu: Với màu sắc phong phú, đẹp mắt, mùi vị thơm ngon tự nhiên nên món ăn này ở Nam Ninh rất được nhiều thực khách ưa thích và thưởng thức.
Ốc xào: Đây là món ăn nhẹ rất được người dân ưa thích. Món ốc được xào cùng các gia vị như tiêu, măng tạo nên vị đậm đà, béo ngậy của món ốc. Du khách sẽ bắt gặp món ngon này ở các chợ đêm. Và chắc chắn du khách sẽ không cưỡng lại được mà sẽ phải thử ngay lập tức.
Ô mai: Trên khắp các đường phố hay chợ đêm ở Nam Ninh bạn sẽ bắt gặp món ăn vặt hấp dẫn này. Đó là ô mai từ hoa quả tươi. Hoa quả được sơ chế rồi ướp với gia vị. Có đủ loại vô cùng hấp dẫn cho du khách lựa chọn. Còn gì thú vị hơn khi du khách vừa ngắm cảnh phố phường Nam Ninh vừa thưởng thức dư vị ngọt ngào của các loại quả địa phương.
Ngoài ra, những món ăn như: thịt cầy luộc Vũ Minh, phở bò sốt vang, gà quay bọc giấy, heo sữa quay, phở ngón tay,… cũng là những món ăn ngon và độc đáo mà du khách không nên bỏ qua khi đến Nam Ninh. Bên cạnh đó, du khách cũng có thể trải nghiệm những món ngon ở Nam Ninh mang đặc sắc của Trung Quốc, như: kẹo hồ lô, mì vằn thắn, bánh bao,… những món ăn này xuất hiện rất nhiều ở các cửa hàng nhỏ trên phố.
Đến với Nam Ninh, khách du lịch không phải lo lắng về việc bị ép giá vì đồ ăn, thức uống ở đây đều được bán đúng giá cho cả người bản địa cũng như du khách.
Về địa chỉ ăn uống ở Nam Ninh nổi tiếng với Phố ẩm thực Trung Sơn nằm đối diện siêu thị Wall-Mart sầm uất ngay lối qua đại lộ Dân Tộc. Con phố này rộng chỉ vẻn vẹn mấy trăm mét nhưng là nơi du khách nhất định phải đến một lần mỗi khi ghé thăm Nam Ninh. Không ai có thể chối từ list món ăn ngon miệng đẹp mắt vô cùng quyến rũ ở đây với mức giá cực kỳ dễ chịu. Có rất nhiều món ăn ngon ở con phố ẩm thực bình dân này nhưng thu hút sự chú ý đầu tiên và nhiều nhất chính là các món nướng.
Nam Ninh còn có những con phố ẩm thực độc đáo khác đang chờ du khách khám phá như Chợ đêm Nam Quốc, hay Kiến Chính, Phố Viên Hồ chuyên bán cháo, các quán ăn chuyên bán hải sản ở Phúc Kiến.
Ngoài ra, du khách còn có thể đến các nhà hàng ăn nhanh ở đường Cổ Thành, đường Tân Dân, đường Nguyên Hồ để ăn các món ăn nhanh nước ngoài tại đây như kem, humberge, bánh nướng pử KFC, Mc Donald mà khó có thể tìm thấy ở các cửa hàng Việt Nam.
Dọc bờ sông là những con phố bán đồ ăn đêm như đồ nướng, bánh ngọt, mì vằn thắn phục vụ khách du lịch đến tận 2h sáng giúp du khách không phải lo lắng khi ra đường vào ban đêm.
Các quán giải khát với nhiều loại đồ uống, giá cũng rất rẻ và được niêm yết giá rõ ràng. Nếu du khách không biết tiếng Trung thì có thể xem giá trên Menu của quán hoặc lựa chọn những quán sử dụng cả ngôn ngữ tiếng Anh.
Nếu có dịp đến thăm thành phố Nam Ninh xinh đẹp trong hành trình du lịch Trung Quốc, du khách đừng bỏ qua việc trải nghiệm ăn uống ở nơi đây nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi vui vẻ!
